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喜欢芒果的这几道芒果甜品美味可口,一看就会

2021-12-22 本站作者 【 字体:

虽然我妹妹不喜欢水果,但她只喜欢芒果。熟透的芒果可以剥皮吃。非常方便,肉质柔软,味道甜美。芒果不仅可以新鲜食用,而且有它的营养价值,而且丰富了食物的颜色。芒果营养价值高,富含维生素A。我们都知道维生素A对眼睛有好处,所以芒果也可以保护眼睛,我们可以多吃。今天,芋头将与大家分享几款芒果甜品,步骤详细简单,一目了然。甜点好吃到极致,一定有你喜欢的!


喜欢芒果的别错过,这几道芒果甜品美味到吮指,制作简单一看就会


[芒果慕斯蛋糕]

慕斯蛋糕材质:奥利奥饼干80克;芒果350克;黄油20克;果冻3片;奶油芝士125克;轻奶油200克,细糖20克。

镜材:吉力丁1.5片,橙汁80克。

制作方法:

1.把黄油切成小块,放入水中融化。在淡奶油中加入20克细糖,用电动打蛋器搅拌,直到颗粒逐渐显现。

2.把切碎的黄油放进微波炉里几分钟,直到它融化。狮子座的饼干是用烹调机打碎的。(你也可以放一个保鲜袋,然后用滚棍把它压碎。)

3.将融化的黄油混合到奥利奥饼干中。把奥利奥饼干放在模子里,冷藏一会儿。

4.镀金在冷水中软化,在水中融化。芒果的一半被切成小块,另一半被切成大块。将大块芒果和奶油芝士搅拌成芒果芝士泥。

5.将明胶溶液倒入芒果泥中搅拌均匀。加入搅打好的奶油拌匀,做成慕斯馅料备用。

6.从冰箱里取出模具,倒入一半的芒果慕斯馅料。放芒果丁在上面。将部分芒果慕斯馅料倒入芒果慕斯馅料中。最后,倒入所有芒果慕斯馅料,冷藏3小时。

7.冷冻慕斯馅料时,要做镜面材料。多喝点橙色的水。

8.将明胶切片浸泡在冷水中,放入温橙水中,用橙水的余温融化。好好搅拌。拿出冰箱里的冷藏蛋糕,把镜子冷却,倒在蛋糕上。(如果你看到一个小泡沫,就用牙签刺穿它。)把它放在冰箱里冷藏2小时。

9.时间到了,拿出蛋糕模具,用热补丁加热模具,慢慢推出模具底盘,取出蛋糕。你可以吃了。


喜欢芒果的别错过,这几道芒果甜品美味到吮指,制作简单一看就会


[芒果冰激凌]


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配料:芒果肉250克、全脂牛奶100毫升、淡奶油200毫升、细糖30克(含糖量根据芒果的甜度而定)

制作方法:

1.将冰激凌桶在冰箱中保存至少4小时或更长时间(不用时可始终将其放在冰箱中以备下次使用)

2.准备材料。把芒果去皮,切好。将芒果切成搅拌杯。加入牛奶、淡奶油和细糖。用手持搅拌棒打成细腻的液体。

3.芒果汁过滤两次。这种冰激凌尝起来更细腻。把冰激凌桶从冰箱里拿出来,装上变速箱。搅拌叶片安装在槽内。手术时要戴手套,否则手指会卡住的。

4、冰激凌桶放回烤面包机,旋转紧;开启冰激凌功能,时间设置为20分钟,按Start即可运行,可在手机同步上观察,也可直接在手机上操作设置。

5.倒入打碎的芒果冰激凌液体,慢慢倒入。一定要打开它,否则它会立即粘在桶壁上。

6.倒满液体7-8分钟,不要装满,搅拌时会逐渐膨胀。合上烤面包机的盖子,机器会自动工作,会有电话提醒你。

7.我继续使用冰激凌节目,20分钟后取消节目。这个时候,冰激凌可以直接吃了。这是软冰激凌。桶可以直接放在冰箱里冷冻。我把它放在小杯子里,这样我就可以用小杯子吃了。冷冻一小时后就可以吃了。


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[芒果面慕斯蛋糕]


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慕斯蛋糕面料;奇峰蛋糕;芒果350克;果冻3片;奶油芝士125克;淡奶油200克;细糖20克

湿面料;明胶9g;糖20g;白巧克力(切碎)100g;芒果糊(筛)100g;淡奶油(液体)70g

液体无色葡萄糖糖浆100克;柠檬黄色素(但不加)2滴

制作方法:

1.将明胶药片浸泡在冷水中,放在一边。把蛋糕切成比模子小一圈放在一边。

2.芒果丁分成两份。将柔软的明胶药片放入水中融化。

3.将奶油芝士切成小块,与芒果丁在烹调机中混合,制成芝士芒果酱。将明胶溶液放入奶酪和芒果糊中,均匀复印。

4.用20克细糖搅拌淡奶油,直到颗粒逐渐显现。将淡奶油加入奶酪和芒果酱中,均匀复制。

5.把慕斯馅料放进一个花袋里。将慕斯馅料挤入模具的1/3,摇动几次。用勺子将摩丝液体涂在模具周围。把它放在冰箱里几分钟。

6.取出冷冻蛋糕,放在奇峰蛋糕上。将剩余的慕斯馅料挤入模具中,中间放入芒果丁。摇几下,放在冰箱里12小时。

7.准备芒果面料。将明胶药片浸泡在冰水中。白巧克力在水中融化(没有高温,不超过42℃)。

来自头条号:芋儿烘焙

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