江米莲藕是中国传统甜品之一，以其甘甜酥脆、桂花香味浓郁而著称。莲藕营养丰富，含糖量高，具有消食、解渴、补液的功效。家人团聚做一顿美味的饭菜真是太棒了。怎么做呢？让我们和编辑一起往下看。

莲藕是做这件事最令人开胃的。简单煮的时候，又软又糯又甜，我的孩子每天都吃。

今天，我想和大家分享一下用水稻灌溉莲藕的做法。下面跟大家分享一下具体的制作方法和应该注意的事项。喜欢的朋友，赶快学习吧。

[江米灌藕]

1.首先准备原料，莲藕一段，去皮，放入盆中洗净，一把糯米，用清水冲洗，沥干后放入盆中。

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二.切掉莲藕的一端，不要扔掉，把糯米放进莲藕的洞里，用筷子使糯米变硬。

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将莲藕的孔洞填满后，盖上莲藕，拿几根牙签封住莲藕，切掉另一端，用牙签固定。

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3、将莲藕糯米放入高压锅，一把洗净的红枣也放入高压锅，倒入一半以上的糖，将糖色提前煮熟，加糖色一勺，加水两汤匙，水量不宜超过莲藕，放好后盖上高压锅，用小火煮1小时。

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4.1小时后，熄火放下高压锅，先拆下气压阀，再打开锅盖，取出蒸米藕放在箱板上。

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5.取下牙签，把莲藕切成片放在盘子里，放上红枣倒汤，放一片欧芹放在桌上。